Tarımda verim ya da verimsizlik, işte bütün mesele bu!

Bu içerik Çiftçi Haber tarafından oluşturuldu.
Bu içerik 2.047 kez görüntülendi.
tarim-verimsizlik

tarim-verimsizlik

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verileri Türkiye’nin tarım ve hayvancılık üretimindeki verimsizliğini gözler önüne serdi.

Son yıllarda gelişen bilgi ve teknoloji sayesinde tarımsal verimlilik sınırları zorlarken pek çok gelişmiş ülke ürün başına yüksek oranda verim elde ediyor. Buna karşın tarım ve hayvancılık sektöründeki verimsizlik ürünlerin daha pahalıya mal olmasını ve düşük kârı beraberinde getiriyor.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) verileri baz alınarak yapılan değerlendirmede Türkiye ve Avrupa ülkeleri arasında çeşitli tarım ve hayvancılık ürünlerinin verim bakımından karşılaştırması yapıldı. Buna göre pek çok tarımsal ürün kaleminde Türkiye üretimde düşük verim elde ediyor.

BUĞDAY

En temel tarım ürünlerinden biri olan buğdayda Hollanda hektar başına 9,2 ton üretimle lider. Hektar başına Almanya 8,6 ton, Fransa 7,3 ton, İtalya 3,8 ton alırken Türkiye sadece 2,4 ton buğday aldı.

HEKTAR BAŞINA TON
HOLLANDA
9,2
ALMANYA
8,6
FRANSA
7,3
İTALYA
3,8
TÜRKİYE
2,4

BUĞDAY ÜRETİMİ

Buğday rekoltesi ve ekilen alan karşılaştırmasına baktığımızda üretimdeki verimsizlik daha da dikkat çekiyor. Türkiye 7,8 milyon hektar tarlaya ektiği buğdaydan 19 milyon ton ürün alırken, Almanya 3,2 milyon hektardan 27,8 milyon ton, Fransa ise 5,3 milyon hektardan 38,9 milyon ton buğday elde etti.

HEKTAR (MİLYON)
ÜRETİM (MİLYON)
TÜRKİYE
7,8
19,0
ALMANYA
3,2
27,8
FRANSA
5,3
38,9

DOMATES

Son günlerde Rusya’ya ihracıyla gündeme gelen domateste de durum farklı değil. İtalya 545 ton ile verimlilikte başı çekerken onu Hollanda 506, Almanya 256, Fransa 199, İspanya ise 89 ton ile izliyor. Türkiye ise hektar başına sadece 37 ton domates aldı.

HEKTAR BAŞINA TON
İTALYA
545
HOLLANDA
506
ALMANYA
256
FRANSA
199
İSPANYA
89
TÜRKİYE
37

ŞEKER PANCARI

Ülkemizin stratejik tarım ürünlerinden biri olan şeker pancarındaki verimliliği incelediğimizde, İspanya 97 ton ile hektar başına verimlilikte ilk sırada. Hektar başına Fransa 93 ton, İtalya 91 ton, Almanya 80 ton ürün ile ispanyayı takip etti. Türkiye hektar başına 58 ton ile grubun yine sonunda yer aldı.

HEKTAR BAŞINA TON
İSPANYA
97
FRANSA
93
İTALYA
91
ALMANYA
80
TÜRKİYE
58

FINDIK

Üretiminde Türkiye’nin dünyada lideri olduğu ürünlerden biri olan fındıkta da verimsizlik çok yüksek oranda. Gürcistan hektar başına 1830 kilogram fındık elde ederken İtalya 1046 kilogram ile onu takip etti. Türkiye ise hektar başına sadece 642 kilogram fındık üretimi yaptı.

HEKTAR BAŞINA KG
GÜRCİSTAN
1830
İTALYA
1046
TÜRKİYE
642

PATATES

Özellikle orta Anadolu’da ekimi sıklıkla yapılan patateste de verimlilik oldukça düşük. Fransa hektar başına 48 ton ile en verimli üretici olurken, Almanya 47 ton, Hollanda 46 ton ile onu takip ediyor. Türkiye ise hektar başına 32 ton patates üretti.

HEKTAR BAŞINA TON
FRANSA
48
ALMANYA
47
HOLLANDA
46
TÜRKİYE
32
İTALYA
26

ELMA

Meyve denince ilk akla gelen elmada da verimsizlik yüksek oranda. İtalya ve Hollanda hektar başına 45 ton elma üretimi yaparken Türkiye sadece 15 ton elma elde etti. Bu ülkeleri Fransa 41 ton, Almanya 35 ton ve ispanya 20 ton ile takip etti.

HEKTAR BAŞINA TON
İTALYA
45
HOLLANDA
45
FRANSA
41
ALMANYA
35
İSPANYA
20
TÜRKİYE
15

Süt üretimindeki verimsizlik!

Ülkemizdeki tarımsal üretimin yanı sıra hayvancılık alanında da görülen düşük verim rakamlara şu şekilde yansıdı:

İNEK BAŞINA SÜT VERİMİ

Süt verimi rakamlarına baktığımızda İngiltere inek başına yılda 8056 kilogram süt üreterek verimlilik alanında yüksek bir performans gösterdi. Ülkemiz inek başına yılda 3074 kilogram süt alırken, Almanya 7625, Fransa ise 7601 kilogram süt elde etti.

YIL/KG
İNGİLTERE
8056
ALMANYA
7625
FRANSA
7601
TÜRKİYE
3074

İNEK SAYISINA GÖRE TOPLAM SÜT VERİMİ

İnek sayısına göre süt üretiminde verimlilikte Almanya’yı önde görüyoruz. Almanya 4,3 milyon inekle yılda 32,7 milyon ton süt üretirken Fransa 3,7 inekle 25,8 milyon ton, İngiltere 1,9 milyon inekle 15,4 milyon ton süt üretiyor.

Türkiye ise 5,5 milyon inekle en çok hayvana sahip olmasına rağmen yılda sadece 16,9 milyon ton süt üretti. İngiltere’den yaklaşık 2 kat fazla ineğimiz olmasına rağmen ürettiğimiz süt miktarının hemen hemen eşit olması verimsizliğin önemli göstergelerinden biri olarak dikkat çekti.

İNEK SAYISI (MİLYON)
ÜRETİLEN SÜT(MİLYON TON)
ALMANYA
4,3
32,7
FRANSA
3,7
25,8
TÜRKİYE
5,5
16,9
İNGİLTERE
1,9
15,4

 

6 cevaplar
  1. Harun
    Harun says:

    Popülist bir haber. Üretim rakamlarıyla bu konu açıklanamaz.
    Zaten iş bulamıyorsunuz, bi avuç çiftçi kaldı onları da topraktan koparıp adakçı yapmayın.

    Cevapla

Cevapla

Görüşünü bildirmek ister misin?
Yorum yazmaktan çekinme.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir