Ceviz Neden Pahalı?

Bu içerik Sinan Kara tarafından oluşturuldu.
Bu içerik 4.835 kez görüntülendi.
walnut-101425_1920

walnut-101425_1920

Değerli ceviz sevdalıları,

Sizlere bu yazımda cevizin piyasası hakkında ve ekonomisini ele alacağımız bir açıklama yapacağım. Neden ceviz bu kadar pahalı? Aşırı dikim oluyor fiyatlar düşer mi? Ceviz elimde kalır mı? Bu sorular bu işe yatırım yapmak isteyen herkesin bilmesi gereken en önemli noktalardan biri. Şimdi sırasıyla açıklama yapayım sizlere.

Ceviz neden mi pahalı. Çünkü son yıllarda aşırı talep görmesi sebebiyle tüketimi arttı ve herkesinde bildiği arz talep eğrisi sonucu arttı. Sadece bu mu değil elbet, bir diğer sebebi de artık lüks tüketim oldu ceviz. Eskiden herkesin bahçesinde vardı ceviz ağacı toplanırdı ve koca sene fakirinden zenginine herkesin tükettiği bir üründü, şimdi ise lüks. Özellikle tatlı sektörü ve kuruyemiş sektörü ciddi taleplerde bulundukça üretici elindeki cevizi tüccara vermeye başladı ve sadece lüks tüketim olma yolunda kaldı ceviz. Bunun fiyatını ise belirleyen sizlere komik gelmesin ama ABD. Dünyanın en büyük ceviz üreticisi olan ABD fiyat belirlemede de en büyük söz hakkında sahip. Bir şirket olarak ABD den ceviz almak isterseniz en az 50 ton almak şartıyla sizlere verecekleri kg fiyatı 3,45 dolar olur ve her sene bu fiyat aralıklarında satışlar yapmaktadır. Ortalama 12tl ye tekabül eden bu fiyattaki ceviz ülkemize girdiğinde 18tl yi buluyor, nasıl mı? Cevizin gümrük vergisi %42 dir. Aslında pahalı olmasının sebebi bu. Birde bir sipariş verin 2 aya gelirse oh ne ala. Ülkemizdeki firmalar ise elinin altında olan cevize neden vermesin o 18 lirayı bayıla bayıla veriyor, parasını içeride tutuyor, yerli ürün alıyor, eylül, ekim, kasım ayında istediği zaman ceviz buluyor, ne alacağını da biliyor. Bundan dolayı fındığın 13 lira olduğu ülkemizde ceviz 18 lira, fındığı biz üretsek de pazarı almanlar ve İtalyanlarda ama cevizde öyle değil nasıl biliyor musunuz? Size çok enteresan bir konudan daha bahsedeyim ABD nin en büyük ceviz müşterisi Türkiye dir. Bu kadar cevize Türk milletinin vereceği para mı var yok, bu kadar cevizi alıp yiyor muyuz? Hayır, çünkü Türkiye aynı zamanda dünyanın en büyük ceviz ticaretini yapan ülkedir, ABD den alır dünyaya satar. Yani fındıkta boynumuz bükük pazarı başka şirketlerde başka ülkelerde ama cevizde öyle değil. Sebepler kısaca bunlar arkadaşlar daha çok değinecek konular ve detaylar var ancak bunları bilmeniz yeterli. Her geçen gün tüketimi artmakta ancak üretim içler acısı hevesler ile yüzlerce bahçe kuruluyor. Sadece ülkemizde değil tüm dünyada ancak sonuçlar çok kötü. İklime, toprağa, şartlara bakılmadan kurulan bahçelerden sonuçlar çıkmıyor. Çıksa da çok az çıkıyor, verim alınan bahçeler çok az. Nedeni basit sadece dik fidanı beş sene sonra topla meyveleri değil iş. Çok maliyetli bir yatırım. Bunu ise bir sonraki yazımda sizlere anlatacağım. Kalın sağlıcakla.

Error: wp-content/uploads/2019/09 dizini oluşturulamıyor. Bir üst dizin sunucu tarafından yazılabilir mi?

Hakkında: Sinan Kara

Ziraat Mühendisi
1 cevap

Cevapla

Görüşünü bildirmek ister misin?
Yorum yazmaktan çekinme.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir